مطلب قبل
مطلب بعد

سوپ جو با سس شیر

زمان خواندن
کمتر از
1 دقیقه
خوانده شده تا کنون

سوپ جو با سس شیر

July 14, 2015 - 14:37
ارسال شده در:
0 comments

هویج 1 عدد  

جو پرک 1 لیوان  

پیاز 1 عدد  

مرغ 1 سینه

نمک و فلفل مقدار لازم  

آرد 2 قاشق غذاخوری 

کره 2 قاشق غذاخوری 

شیر 1 لیوان

طرز تهیه: جو را بهمراه 4 لیوان اب درون قابلمه بریزید و روی حرارت زیاد قرار دهید ، پیازها را خرد کنید و به مواد اضافه نمائید ، سوپ که به جوش آمد هویج های رنده شده را اضافه کرده و حرارت را کم کنید.

مرغ را جداگانه با نمک و فلفل بپزید ، مرغ های پخته شده را ریش ریش کنید و به جوهای در حال پخت اضافه نمائید ، سوپ را مرتب هم بزنید تا ته نگیرد.

برای تهیه سس ابتدا کره را درون قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره اب شود ، پس از اب شدن کره کم کم آرد را اضافه نمائید و چند دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود سپس شیر را اضافه کنید و خوب بهم بزنید تا مخلوط غلیظ و یکدست شود.

پس از آماده شدن سس آن را به سوپ اضافه کنید و با حرارت ملایم اجازه دهید حدود 2 ساعت سوپ جا بیفتد سپس با خامه یا دارچین تزئین و سرو نمائید.

برچسب ها: