سیب زمینی تنوری سرکه نمکی

زمان خواندن
کمتر از
1 دقیقه
خوانده شده تا کنون

سیب زمینی تنوری سرکه نمکی

October 14, 2015 - 14:06
ارسال شده در:
0 comments

سیب زمینی کوچک 10 عدد

روغن زیتون به مقدار لازم

نمک دریا و فلفل سیاه تازه ساییده شده به مقدار لازم

سرکه به مقدار لازم

جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری

پنیر پارمزان 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه: سیب زمینی ها را بشوریید و با پوست در آب نمک جوش به مدت 15 دقیقه یا تا زمانی که خوب بپزه بجوشانید.

فر را از پیش با 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. سیب زمینی ها را آبکش و با حوله کاغذی خشک کنید و یکی یکی روی سینی فر که با فویل روکش و چرب کردید بگذارید و با فشار کف دست له کنید نه خیلی زیاد اینقدر که بشکند. فقط در حدی که کمی صاف شود.

روی سیب زمینی ها کمی روغن زیتون، نمک، فلفل و سرکه بپاشید و آنها را به مدت 15 تا 20 دقیقه داخل فر بگذارید تا زمانیکه روی سیب زمینی ها برشته شود. سپس آنها را برگردانید تا سمت دیگر هم برشته شود. در این مر حله پنیر پارمزان را روی سیب زمینی ها بپاشید. در انتها سیب زمینی ها را داخل ظرف بکشید، با کمی جعفری خرد شده تزئین کنید و به صورت داغ سرو کنید.