شنیتسل ماهی

زمان خواندن
کمتر از
1 دقیقه
خوانده شده تا کنون

شنیتسل ماهی

October 12, 2015 - 13:01
ارسال شده در:
0 comments

فیله ماهی 4 تکه 

شیر 1/4 لیوان 

آرد سفید 1/4 لیوان 

تخم مرغ 1 عدد

آرد سوخاری 1/2 لیوان   

پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری 

نمک و فلفل مقدار لازم

طرز تهیه: داخل کاسه ای آرد سفید را با پودر سیر ، نمک و فلفل مخلوط کنید ، تخم مرغ را داخل کاسه ای دیگر بشکنید و با چنگال بزنید تا کف کند.

داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود ، فیله های ماهی را به نوبت داخل شیر بزنید سپس در آرد سفید بزنید ، در مرحله بعدی فیله های ماهی  را داخل تخم مرغ بزنید سپس داخل آرد سوخاری بزنید و در روغن داغ بگذارید تا سرخ شوند.

پس از اینکه یک طرف طلایی شد ماهی ها را برگردانید تا طرف دیگر نیز برشته و طلایی شود ، پس از پخت شنیسل ها را در ظرف بکشید و بهمراه برش های لیموترش ، سالاد و … تزیین و سرو کنید.

برچسب ها: