مطلب قبل
مطلب بعد

مرغ با سرکه بالزامیک و قارچ

زمان خواندن
کمتر از
1 دقیقه
خوانده شده تا کنون

مرغ با سرکه بالزامیک و قارچ

October 23, 2015 - 09:24
ارسال شده در:
0 comments

فیله ی مرغ  4 تکه 

قارچ  400 گرم  

آرد 2 قاشق

روغن  2 قاشق

سیر 6 حبه 

سرکه بالزامیک  1/4 لیوان

کره  25 گرم 

آویشن 1/4 قاشق چایخوری 

نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه: کمی نمک و فلفل روی فیله ها بپاشید. حالا مقداری نمک و فلفل به آرد اضافه کنید و فیله ها را در آن بغلتانید.

تابه را روی حرارت قرار  دهید و روغن را درون آن بریزید. فیله ها را در روغن سرخ کنید.

سیر ها را پوست بکنید و از وسط نصف کنید، آنها را درون تابه کنار فیله ها بیندازید. در همین حین قارچها را بشوئید و به قطعات درشت خرد کنید و به محتوای تابه اضافه کنید. سپس پودر آویشن را روی مواد بپاشید.

درب تابه را بگذارید غذا با حرارت ملایم بپزد. 

پس از چند دقیقه سرکه ی بالزامیک و آب مرغ را اضافه و 10 الی 15 دقیقه برای غلیظ شدن سس صبر کنید.

حالا می توانید فیله ها ا از سس خارج کنید و که ا به سس اضافه کنید. سیر ها را از سس خارج کنید و سس آماده را روی فیله ها بریزید و غذای خوشمزه را سرو کنید.