نان رژیمی (Fitness bread)

زمان خواندن
کمتر از
1 دقیقه
خوانده شده تا کنون

نان رژیمی (Fitness bread)

November 09, 2016 - 11:23
ارسال شده در:
0 comments

نان امروز، یک نان رژیمیست که طرز تهیه بسیار ساده ای داره و بخاطر مواد تشکیل دهندش هم کالری کمی داره هم مقوی و علاوه بر افرادی که رژیم دارند مناسب ورزشکاران و حتی کسایی هست که می خواهند سالم تر زندگی کنند.

مواد لازم:

  • آردم گندم سیاه 2 ق غ
  • سبوس گندم 100 گرم
  • بادام زمینی 100 گرم
  • دانه کتان 100 گرم
  • بیکینگ پودر 15 گرم
  • نمک دریا 1 ق چ
  • سفیده تخم مرغ 5 عدد
  • ماست 300 گرم
  • دانه آفتاب گردان 2 ق غ

 

طرز تهیه:

1- برای شروع فر رو روی دمای180درجه سانتی گراد تنظیم کنید.

2- آرد گندم سیاه،سبوس گندم،بادام زمینی،دانه کتان،بیکینگ پودر و نمک رو برای1-2دقیقه خوب مخلوط کنید.

نان رژیمی

3- درمرحله بعد سفیده تخم مرغ و ماست رو اضافه کنید و برای 2-3دقیقه کاملا مخلوط کنید.

نان رژیمی

4- داخل قالب لوف رو کاغذ روغنی بگذارید و مواد نان رو که خمیری شبیه به خمیر کیک هست رو داخلش پخش کنید و روی نان را با دانه آفتاب گردان بپوشانید.

نان رژیمی

5- قالب رو داخل فر گرم شده برای مدت 50 تا 60 دقیقه قرار دهید.
 

نکته:

گندم سیاه نوعی دانه هست که برعکس نامش از خانواده گندمیان نیست و میوه گیاهی به نام"Fagopyrum esculentum "هست.

این دانه گلوتن ندارد و میتوان از آرد آن داخل خمیر کیک و پنکیک،از دانه اش داخل کوکی ها، به عنوان قوام دهنده سوپ ها،به عنوان سریل صبحانه و در کنار حبوبات دیگر استفاده کرد.

نان رژیمی

جدول تغذیه این نان در هر وعده به شرح زیر است:

  • کالری: 184
  • پروتئین: 9 گرم
  • چربی: 12 گرم
  • کربوهیدارت: 8 گرم