مطلب قبل
مطلب بعد

کوبیده مرغ

زمان خواندن
کمتر از
1 دقیقه
خوانده شده تا کنون

کوبیده مرغ

July 09, 2015 - 15:59
ارسال شده در:
0 comments

سینه مرغ  500 گرم  

پیاز 2 عدد    

نمک و فلفل و زردچوبه مقدار لازم

طرز تهیه: سینه های مرغ را بهمراه 2 عدد پیاز دو بار چرخ کنید سپس کمی ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کند ، نمک و فلفل و زردچوبه بزنید ( در صورت تمایل سینه های مرغ را با پوست چرخ کنید تا کباب چرب و لذیذی داشته باشید ).

کباب ها را به سیخ بکشید و روی حرارت ملایم ذغال قرار دهید و آرام باد بزنید تا کباب خودش را بگیرد ( میتوانید مقداری روغن مایع یا کره را با قلمو روی مرغ های در حال کباب شدن بزنید تا کباب خشک نشود و لذیذتر باشد ) سپس بهمراه برنج زعفرانی و گوجه کباب شده سرو کنید.

میتوانید به جای منقل و ذغال کباب را داخل فر تهیه کنید ، فر را با بیشترین درجه حرارت روشن کنید تا گرم شود ، ته سینی فر را کمی چرب کنید و کباب ها را روی سینی قرار دهید ، هر 5 دقیقه کباب ها را پشت و رو کنید تا زمانی که کباب ها اماده سرو شود.

برچسب ها: