کوفته هویج

زمان خواندن
کمتر از
1 دقیقه
خوانده شده تا کنون

کوفته هویج

July 09, 2015 - 17:01
ارسال شده در:
0 comments

هویج 500 گرم 

گوشت چرخ کرده 300 گرم

تخم مرغ 2 عدد

پیاز 1 عدد

آرد نخودچی 2 قاشق غذاخوری 

دارچین 1 قاشق چایخوری 

نمک و فلفل مقدار لازم

طرز تهیه: گوشت چرخ کرده و هویج ها را باهم دو بار چرخ کنید سپس بهمراه تخم مرغ ، پیاز رنده شده ، نمک ، فلفل ، دارچین و ارد نخودچی داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید. ( اب پیاز را پس از رنده شدن با دست بگیرید ).

مایه کوفته را خوب ورز دهید تا مواد یکدست شوند و حالت چسبنده داشته باشند سپس کوفته هایی به اندازه یک گردو از مایه کوفته بردارید و در روغن داغ سرخ کنید.

نکته: در صورتی که احساس کردید مایه کوفته شل است میتوانید 1 قاشق دیگر آرد نخودچی اضافه کنید.

برچسب ها: