کیک یزدی

زمان خواندن
کمتر از
1 دقیقه
خوانده شده تا کنون

کیک یزدی

October 03, 2015 - 15:29
ارسال شده در:
0 comments

آرد 1 و 1/2 لیوان

شکر 2/3 لیوان 

روغن مایع 2/3 لیوان

ماست یا شیر ولرم 1/2 لیوان

گلاب 2 قاشق غذاخوری 

تخم مرغ 2 عدد  

بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری  

پودر هل مقداری

طرز تهیه: تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکنید و 2 دقیقه با همزن بزنید سپس شکر را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا شکر حل شود و مایه کیک یکدست شود.

ماست ، روغن مایع و گلاب را به مایه کیک اضافه و مخلوط کنید سپس مواد خشک ( آرد ، بکینگ پودر ، کمی پودر هل ) را کم کم به مایه کیک اضافه و آرام مخلوط کنید تا مایه کیک یکدست شود.

داخل قالب کیک یزدی یا مافین را با کپسول های کاغذی پر کنید و داخل هر کپسول تا 2/3 از مایه کیک بریزید و قالب را داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است 10 – 15 دقیقه قرار دهید تا روی کیک ها طلایی شود.

کیک را پس از پخت از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شود سپس سرو کنید ( در صورت تمایل میتوانید برای تزیین کیک یزدی پیش از پخت مقداری کنجد یا پودر پسته روی کیک ها بپاشید ).

برچسب ها: